fredag 31 oktober 2014

Efterrätt, Tävlingar, Rabatter på Kosmetika

 
Hoppas ni får en riktigt fin helg nu och jag undrar hur många som är ute och spökar bland iaf barnen.
Lite god mat hör väl helgen till och idag har jag valt att dela med mig av en favorit i efterrättsväg.
Eftersom jag har haft Italienskt tema den här veckan så blir det också en Italiensk efterrätt som heter duga för oss efterrättsälskare :)

EMMA S

Källa:
http://www.kicks.se/
Emma S hundvårdsprodukter
EMMA S
Nu får du 20% rabatt på ansiktsvård och rengöring från Emma S.


Passa på och beställ hos Kicks.se så får du
3 GRATIS VARUPROVER
VID VARJE ORDER hos Kicks.se


Ni har väl inte missat tävlingarna i M Magasin där man kan vinna fina alternativ med bl a parfym från Marc Jacobs, mobiltelefon och glasögonfodral, en bra bok m m
Fram till den 10 November kan man tävla.


Källa:
http://www.m-magasin.se/tavlingar/Alla-tavlingar-i-nr-14-2014

GINO
Källa:
http://www.tasteline.com/Recept/Gino_%E2%80%93_frukt_gratinerad_med_vit_choklad

Den här efterrätten är alltid en fullträff! Variera med olika frukter beroende på årstid. Har du tid att ställa in formen i frysen ungefär en timme innan tillagning så blir chokladen extra krispig.


Mums är den här efterrätten med italiensk touch.....
Gino – frukt gratinerad med vit choklad
500 g jordgubbar
2 st banan
4 st kiwi
1 st lime
100 g vit choklad

Tillagning
1. Sätt ugnen på 200°.

Skiva jordgubbar, banan och kiwi i lika stora bitar och lägg i en ugnsfast form.
Pressa saften från en lime över frukten.
Riv den vita blockchokladen och strö över frukten. 

2. Gratinera i ugnen i ca 10 minuter tills den vita chokladen fått fin färg. Servera med vaniljglass.

VILLA SAN MICHELE

Källa:
http://www.villasanmichele.eu/sv/valkommen
Titta gärna in på ovan hemsida och läs mer om detta vackra underverk som finns på Capri, Villa San Michele !!

Är man turist i denna region så får man bara inte missa detta för det är så otroligt vacker och mycket historik att ta till sig.
Vid ovan skulptur av lejonet, där på terassen får man heller inte missa att önska sig något, vilket jag gjorde när jag var där, och visst gick det i uppfyllelse :)

Capri är en italiensk ö utanför Sorrentohalvön i södra delen av Neapelbukten och har varit en kurort sedan den Romerska republiken.

Capri ligger i provinsen Neapel i regionen Kampanien. De flesta invånarna bor i huvudorten Capri. Det finns två hamnar, Marina Piccola och Marina Grande, den sistnämnda är huvudhamnen. Kommunen Anacapri ligger i bergen i väster.



on
Etiketter: , , ,

torsdag 30 oktober 2014

Italienskt Mat och Mode

                                                      Gucci



belenciaga
Italienskt mode 



Mode i Italien 
Trussardi
Outlets 


Italiensk mat och vin 
Ja, vad finns det att tillägga. Finns det något bättre än det italienska köket? Nä, tror inte det. Läs mer om viner, maträtter och den intressanta Slow Food rörelsen som även finns i Sverige. 

Diverse 

Italienska viner 

Mat och matlagning 

Slow food 

Vinprovning i Toscana 

Det fantastiska italienska köket. Maträtter och fina viner från Italien. 



Lite matnyttigt ska få smyga sig in även idag.

 Så klart fortsätter vi på det italienska temat.
Risotto med grillad kyckling, salvia och pinjenötter
Källa:
http://www.zeta.nu/recept/grilla/grillad-kyckling/risotto-med-grillad-kyckling-salvia-och-pinjenotter

Ingredienser

4 portioner

Tips

Carnaroliris och Arborio är de klassiska rissorterna för risotto. Carnaroli, "kungen av risotto" ger något mer tuggmotstånd än Arborio.



Så här gör du


Värm buljongen i en kastrull för sig. Hacka och fräs löken mjuk i olivoljan i en tjockbottnad kastrull på låg värme utan att den får färg. Tillsätt riset, höj värmen och låt fräsa i ytterligare någon minut till dess riset blandat sig väl med löken och känns torrt. Häll i vinet och låt koka tills det ångat bort. Rör om hela tiden. Tillsätt den varma buljongen lite i taget. Börja med 3 – 4 dl, ta sedan 1 dl i taget efter hand som riset suger åt sig buljongen. Risotton ska sjuda lugnt på låg värme och röras om ofta under tillsättning av buljong. Risotton ska bli lös, med en kärna i riset som ger ett visst tuggmotstånd. Det tar cirka 18 minuter att tillsätta och koka in buljongen. Ta bort kastrullen från värmen, vänd ner parmesanost och salvia och låt risotton svälla några minuter. Smaka av med salt och svartpeppar. Rosta nötterna i torr, het stekpanna i ett par minuter, salta. Pensla kycklingfiléerna med olivolja, salta och peppra. Grilla dem på utegrillen eller i grillpanna 5–6 minuter på varje sida tills de är genomstekta (innertemperaturen ska vara 68 grader). Skär i skivor. Toppa risotton med kyckling, pinjenötter och gärna lite extra riven parmesanost. Ringla över Novello.

Så fort dagarna går. Vi fortsätter idag på temat Italien och idag har jag tagit mig ner till Sorrentohalvön. Den kallas för Medelhavets terrass. Känd för sin skönhet.
Det är lätt att ta sig från Neapel till den mytomspunna ön Capri. I morgon tänkte jag vi ska ta oss över till Capri. Det är något man absolut inte får missa när man är där nere.

Jag har varit i Italien ett flertal gånger och jag verkligen älskar landet med dess natur, kultur, mat och mer därtill.

Den hisnande vackra naturen längs Amalfikusten och utgrävningarna av den antika staden Pompeji på Vesuvius sluttning är något för oss historieälskare och vi som tycker om vacker natur.

Vesuvius är ett berg och en vulkan i södra Italien, 10 km sydöst om Neapel, som sträcker sig 1 277 meter över havet. Den klassificeras som en stratovulkan och är fortfarande aktiv.

Vesuvius har haft hög förekomst av vulkanutbrott även om lång tid förflyter mellan  utbrotten. 
Det senaste ägde rum 1944. År 79 e.Kr. ödelade ett utbrott städerna Pompeji,, Herculaneum och Stabiae och förstörde flera andra städer.

Man har bland annat hittat spår efter ett mycket omfattande utbrott för ungefär 3 800 år sedan. En uppskattning är att det utbrottet var mångdubbelt svårare än det kända utbrottet 79 e.Kr: bland annat ska kokande vatten har forsat 25 kilometer nordväst om nuvarande Vesuvius, genom Neapel och vidare. Förödelsen ska ha varit enorm och allt inom en radie av 12 kilometer kring Vesuvius blev förstört. 

Vesuviusobservatoriet ligger på bergets nordliga sluttning och har till uppgift att försöka förutsäga nästa vulkanutbrott.
Ja, det blev lite historia som smög sig in här 









Zabaglione
Enkel, god och snabblagad italiensk dessert. Serveras omgående tillsammans med dina favoritbär.
Ingredienser:
4 st Äggulor
0,33 dl strösocker

2 dl marsalavin
2 dl bär, blandade, färska

Tillagning
1. Vispa ihop ägg, socker och vin i en rostfri bunke.

2. Sätt bunken över en kastrull med sjudande vatten. Vispa kraftigt till en tjock och luftig kräm.

3. Servera med färska bär.


en annan god variant på efterräten är

Ingredienser
400 gram rabarber

Saffranszabaione
0,5 gram saffran


Tillagning
1. Börja med zabaionesåsen.
Lägg äggulor, saffran och socker i en rostfri kastrull och vispa under uppvärmning på svag värme. Tillsätt vinet och vispa tills det tjocknar. Låt kallna.
Vispa grädden och blanda i den.

2. Skala rabarbern om den är grov. Skär i små bitar och låt det smälta ihop med honungen på svag värme några minuter tills det tjocknar.

3. Servera i glas med den kalla såsen och rostad mandel på toppen.


























































































on
Etiketter: ,

måndag 27 oktober 2014

Italiensk vecka







Första dagen i veckan och jag tänkte dela med mig idag av den underbart goda rulltårta som jag ska baka den här veckan.
Jag älskar verkligen det italienska köket och bakverk. Dess kök (maten :) ) andas ju Medelhavsmat och det sägs att det är en nyttig kost och jag tycker inte det är svårt att äta sådant då det är mycket gott.

Doft av Italien 
En färgglad blommig doft med annorlunda doftstruktur, som inte är uppbyggd med topp-, hjärt- och basnot. Doftnoter:
Italiensk Mandarin, Äppelblad, Lila fresia, Magnolia, Mysk, Vitt trä
Signaturdoftens tid är förbi. I dag har vi en parfym för varje tillfälle, och vår doft har blivit en av alla accessoarer vi samlar på oss. Styrda av säsong, tillfälle och humör väljer vi den doft som bäst ackompanjerar vårt sinnelag. Under sommaren väljer vi gärna rena och friska parfymer, medan vi under hösten längtar efter något mer sensuellt, kraftfullt och kryddigt. Men självklart kan du låta favoritdoften hänga med in i nästa årstid! Komplettera i stället med säsongens doftnyheter och lägg grunden till din personliga doftgarderob. Parfyminköpen handlar allt mer om spontanitet och att låta humör, stämning och tillfälle styra doftvalen.



Tiramisurulltårta 
Ingen efterrätt är så italiensk som tiramisu, en ljuvlig upplevelse i olika lager. Här är den gjord som en rulltårta med mascarpone, apelsin, kaffe och kakao som fyllning. Serveras med gott kaffe och några friska hallon.

Ingredienser
Portioner: 14 bitar
Botten
3 ägg
1 1/2 dl strösocker
2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g)
1 tsk bakpulver
1/2 dl mjölk eller vatten
Fyllning
250 g mascarpone
3 msk florsocker
1 apelsin
1/2 dl starkt kaffe
1 msk kakao
Till servering
hallon

Detta recept är gjort för 14 bitar portioner.
När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
Sätt ugnen på 250˚C.
Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna 30x40 cm (för 14 bitar). Smörj det med lite matfett.
Botten: Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver. Vänd ner det i äggsmeten. Rör ner vätskan.
Bred ut smeten jämnt i långpannan. Grädda mitt i ugnen ca 5 minuter.
Strö lite strösocker jämnt över kakan. Stjälp upp den på ett bakplåtspapper på ett galler. Dra försiktigt bort papperet som kakan gräddats på. Låt kakan kallna.
Fyllning: Blanda mascarpone med florsocker och rivet apelsinskal.
Skeda kaffet jämnt över kakan. Bred på fyllningen och sikta över kakao. Rulla ihop kakan från långsidan.
Till servering: Skär i skivor och servera med hallon.

Vitlöksstekt kalkon med svamprisotto

Skäm bort någon, till exempel dig själv, med en krämig risotto till kalkonfilé brynt i krossad vitlök. Det är förvånansvärt enkelt att göra risotto, när du har fräst löken och riset häller du bara på vin och vatten och rör om i en kvart.



Så tillbaka till Sverige och böcker.....

BOKFÖRSLAG
Samma dag som hon skulle fira sin 50-årsdag fick TV-journalisten Ulla-Carin Lindquist sin diagnos. De problem hon haft med först sin högra hand, sen sitt ben och sen med allt fler …

Nathalie Svensson, överläkare och landets främsta expert på psykopater, trivs äntligen med livet. Som nyseparerad från trista Håkan har hon skaffat sig en etta i Stockholm, där hon …

Arvstvist och familjemakt inom familjen Bonnier "Lucke & Lull - Arvet efter en Bonnier" är en historia som är mycket enkel - och mycket komplicerad. Den …

Dödsdramat på ett av världens mest fruktade berg. Den svenske bergsklättraren Fredrik Sträng hade bestämt sig. Han var redo för K2 i Pakistan, ett av de…







on
Etiketter:

söndag 26 oktober 2014

Vacker i höst

VINTERTID VÄLKOMMEN !

Hej alla !
Nu har vi gått över till vintertid och visst var det lite skönt att få en plustimme på morgonen ?
Igår var vi till stora staden och handlade lite småsaker. Det är väl inte direkt min favoritdag att handla på en Lördag och dessutom lönehelg. Jo visst det var verkligen många som var ute och shoppade. 
En skön sportmössa från http://www.seger.se/hem.html fick följa med hem inför vinterns antågande.

Något att fräscha upp sin hy med så här års vill nog många gärna ha när den solbruna tonen börjat försvinna. 
Jag tänkte att jag ska pröva ett mineralpuder denna gång.
Men vad väljer man för märke ...? Finns en hel del att välja på.
I höst ska det också vara stärka färger till ögonen, nästan lite 70-tals-look. Det tycker jag är härligt. 

Original Fondation SPF 15

Foundation av 100 % rena mineraler med naturligt UV-filter SPF 15. Den ultralätta konsistensen i pulverform förvandlas till ett krämigt underlag när den appliceras med en foundationborste.

PRODUKTINFORMATION:
Foundation av 100 % rena mineraler med naturligt UV-filter SPF 15. Den ultralätta konsistensen i pulverform förvandlas till ett krämigt underlag när den appliceras med en foundationborste.
• 100 % naturlig
• Naturligt UV-skydd med SPF 15
• Concealerfunktion
• Lätt att anpassa täckningsgraden
• Passar alla hudtyper, hudtoner, åldrar och hudtillstånd, även känslig hud
• Kan med fördel användas på män – ger ett mycket naturligt, “osynligt” resultat
• Ljusreflekterande
• Ingen talk, olja eller vax – härsknar inte
• Inga konserveringsmedel
• Ingen parfym eller kemiska tillsatser
• Icke-komedogen
• Ej djurtestad


Några tips på bra böcker kommer i morgon.



Ha en fin Söndag !
















on
Etiketter: ,

lördag 25 oktober 2014

Helgmat, hälsa, kosmetika


Hej mina läsare ! Nu är det helg igen och vad det innebär, kanske avkoppling med nära och kära, en del måsten kanske också men framför allt hämta energi.
Själv så skulle jag vilja packa för en skön weekend på ett trevligt ställe någonstans. Det kanske inte just blir den här helgen men gärna en annan.
Weekendväskan, varma vantar, varm tröja, bekväma skor och inte att glömma, favoritboken. Kanske ta med några mysiga små ljus att tända i höstmörkret.

M's shop finns mycket att välja på att shopa.
http://premiumshoppen.se/tidning/m-magasin/

M Magasin
Källa:
Det är aldrig för sent att ändra dåliga vanor!


Stillasittande, bukfetma, stress och rökning. Allt hänger ihop och påverkar risken för att drabbas av hjärt- och kärlsjukdomar.

Livsstilsprofessor Maj-Lis Hellénius var på 80-talet bland de första att skriva ut fysisk aktivitet på recept. I den nya boken Hälsosam livsstil (Ica bokförlag) sprider hon de senaste forskningsrönen om hur sund mat och fysisk aktivitet påverkar hälsan.
– Det är aldrig för sent att ändra livsstil, och jag vet att det går, säger hon.

Här är några av hennes tips om vad man själv kan göra för att minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar:

• Gå en rond mot bukfetman. Stirra dig inte blind på vad vågen säger. Bukfetma ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar – men också för demens, vissa cancerformer, Alzheimer och depression.
Ta fram måttbandet och mät emellan nedersta revbenet och höftbenskammen – det brukar vara där naveln sitter. Tag ett djupt andetag och andas ut. Dra inte åt, bandet ska löpa fritt. Mät omkretsen på en cm när.

Midjemått kvinnor
under 80 cm – normalt
80-87 cm – lätt förhöjt
88 cm och över – förhöjt, bukfetma

• Sluta skuldbelägga dig själv. Olika människor reagerar olika på samma kost. Den som säger ”jag behöver bara titta på en Japp så går jag upp!” har rätt! Det beror på vilken typ av fetma-gen man råkar ha.

• Sluta banta. Ät medelhalvsmat – dvs rikliga mängder grönsaker, frukt, baljväxter, spannmål, fisk, omättade fetter, måttligt med alkohol och bara små mängder mättade fetter. I praktiken 500 gram grönsaker per dag (= 3 frukter och 2 rejäla nävar grönsaker).

• Smygträna. Parkera så långt bort som möjligt på parkeringsplatsen och se varje trappa som en hälsohöjande möjlighet!

• Gå på kontinuerliga hälsokontroller – du är värd det lika mycket som din bil!

• Var konsekvent i det lilla. En liten konsekvent genomförd förändring gör underverk på sikt.

• Var beredd på återfall – när du väl gått till handling hamnar du aldrig mer i det omedvetna stadiet – och bara det är en framgång!

• Rör dig så att du blir andfådd och varm 30 minuter fem dagar i veckan. Kör gärna även ett motionspass 30-60 minuter två gånger i veckan. Lägg in styrketräning i någon av aktiviteterna minst två gånger i veckan. Det behöver inte vara 30 eller 60 sammanhängande minuter – nya rön visar att det också går bra att dela upp tiden i kortare pass om minst 10 minuter, bara de känns måttligt ansträngande.
Lär dig mer

Vill du lära dig mer om orsakerna bakom hjärt- och kärlsjukdomar och veta hur du själv aktivt kan förebygga dem, kan ta del av Maj-Lis Hellénius webbaserade kurs Sundkurs.
Kicks.se

Källa:
http://www.kicks.se/kicks--b653/makeup-c93?ticket=L3N0YXJ0cGFnZS9zdGFydGNhbXBhaWduczsjO3Byb2R1Y3Rfa2V5O1NDXzUwMTsjOw

Det här receptet får det bli en av dagarna i helgen. Känns lite sunt med dessa ingredienser. 
Den kanske oväntade kombinationen av den salta luftorkade skinkan och den feta laxen är delikat. Det är viktigt att skinkan är riktigt tunt skivad och att laxen är torr när man lindar in den så att den fäster på fisken. Se till att steka fisken runt om, då blir skinkan ett knaprigt skal runt fisken. Man ska steka på hög temperatur så att man hinner steka den runt om innan den blir genomstekt, lite kärna i fisken får det gärna vara! Källa: Leila.se



4 PORTIONER

500 g färsk laxfilé
1 msk färsk timjan
flingsalt
svartpeppar från kvarn
4 skivor prosciutto
2 msk smör
Sparrissallad
1 knippe färsk grön sparris
1 msk olivolja
flingsalt
svartpeppar från kvarn
1 huvud romansallad
1 ask körsbärstomater 200 g
getost
olivolja
balsamvinäger

Dela laxen i fyra bitar.
Krydda med timjan, salt och peppar och rulla in varje laxbit i prosciutto.
Stek laxbitarna i smör tills de fått gyllene och krispiga ytor runt om.
Låt laxen ligga kvar i pannan och vila cirka 5 minuter.
Blanda hel sparris med olja, salt och peppar och grilla den i en het grillpanna.
Lägg sallad, delade tomater och grillad sparris på ett serveringsfat.
Skär laxen i bitar och smula över getost.
Salta, peppra och toppa med lite olivolja och balsamvinäger.



Ha en riktigt god och bra helg !

on
Etiketter: , ,

fredag 24 oktober 2014

Kosmetika, tävlingar, varma mössor




                                              Extra-tävling ! Vinn superkrämen !



Källa:
Gå in på M Magasins sida för att se hur du ska göra för att vara med i tävlingen .
http://www.m-magasin.se/tavlingar/Vinn-superkramen

 Apropå den nu kallare väderleken som kommit in och lär fortsätta åtminstone ett halvår till, bbrrrr......

Något varmt på huvudet kan man ju behöva när det blåser snålblåst ute.

Smaken är olika på vad man vill ha på sig men det finns mycket att välja på om man går in på deras hemsida: http://www.zalando.se
Källa:
149 kr. Even & Odd

eller den här kanske skulle vara skön......
Källa:
499 kr. Marc O'Polo

eller den här kanske......
Källa:
http://www.zalando.se/accessoarer-dam-mossor-hattar/?p=2
349 kr. Neff, cupcake

eller kanske denna.....
Källa:
http://www.zalando.se/even-odd-hooded-snood-moessor-hattar-kepsar-svart-ev451h00g-802.html
199 kr, Even & Odd,


TIDNINGEN MÅ BRA
Gå in på deras hemsida och länken nedan för att se hur du ska göra för att vara med i tävlingen.

Vinn ett härligt hudvårdskit från Decubal!


Källa: 
10 lyckliga vinnare får varsitt Decubalkit för huden!
Slipp torr hud i vinter! Nu har du chansen att vinna en av 10 necessärer innehållande hudvårdskit från Decubal.

Decubals hudvårdsprodukter är speciellt framtagna för dig med torr hud. Lagom till vintern har MåBra 10 Decubalkit att tävla ut, innehållande hudvårds- och rengöringsprodukter för såväl kropp som ansikte.

Alla Decubalprodukter är fria från parfym, färgämnen och parabener och säljs endast på apotek. Sedan 1974 har Decubal arbetat nära hudläkare för att utveckla effektiva men samtidigt milda och skonsamma hudkrämer som vårdar och återfuktar huden och är särskilt anpassade för torr och känslig hud.

Vi tävlar ut 10 Decubalkit till ett värde av 250 kronor styck, i form av en necessär med Decubal Clinic Cream 100 ml, Decubal Shower and BathOil 200 ml och Decubal Lips and Dry Spots Balm 30 ml.

Svara på frågan nedan och motivera varför just din hud skulle behöva ett vårdande Decubalkit i vinter för att delta i tävlingen.

Lycka till!

Delar med mig några foton som jag tagit under hösten.





Ett litet tips slutligen för att bli uppmärksam på det som varit bra under dagen. Ta fram en liten skrivbok eller ett papper och sätt dig ner en stund och vi kan kalla den för "tacksamhets

- och tankedagbok".

Att avsluta dagen genom att skriva en lista på saker du är tacksam över och sedan ett mål att arbeta mot håller igång ett stadigt energiflöde.

Nu ska jag ställa mig och baka mammas saftiga nötkaka som jag tipsade er om för några dagar sedan.


TREVLIG HELG !

on
Etiketter: , ,
Prenumerera på: Inlägg (Atom)