fredag 16 mars 2018

MEDELHAVSMAT, RECEPT






Hej fredag !
Sol men -8 grader kallt i morse och blåst, brrr......
Måste bli varmt och vår NU !
Hoppas ni har det bra var ni nu än är i landet.

Bjuder på ett litet helgtips som är väldigt enkel av "svänga" till.

LAX I UGN MED SOLTORKADE TOMATER, OLIVER OCH FETAOST


Ingredienser:
600 g Laxfilé
150 g Feta
4-5 Soltorkade tomater (70 g)
Kalamataoliver urkärnade
Salt
Svartpeppar
Färsk timjan

Gör så här:
Värm ugnen till 150 grader
Dela laxen i 4 portionsbitar
Skär ett djupt snitt i varje
Smula fetaosten i en skål
Hacka tomaterna och oliver, blanda med fetan 
Salta och peppra laxen
Fördela fetablandningen i snitten
Lägg i en form och ringla över olivolja
Sätt in i ugnen 18-20 minuter
Klipp lite färsk timjan över och servera med en gryn- eller bönsallad

Ha det fint !
Önskar



2 kommentarer:

  1. Det där är så gott. Ha en fin fredagskväll.
    Carin

    SvaraRadera
  2. Älskar lax i alla dess former så tusen tack för det goda tipset! Det ska jag skriva ner...
    Fredag igen, vi vilar väl in helgen nu!
    Kram från Titti

    SvaraRadera

Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...